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冬虫夏草和枸杞冬虫夏草吃法(中国冬虫夏草产地哪里的最好)

冬虫夏草购买1个月前 (07-02)虫草功效274

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冬虫夏草是补肺阴虚,枸杞是补肾阴虚,用冬虫夏草,当归,枸杞熬制补品,可以再加上龟板(或龟板胶),天冬,山萸肉等品。以增强滋养肾阴的功效,并可以稳定血压。

一、冬虫夏草和枸杞的存储方法

1、冬虫夏草本品易虫蛀、发霉、变色,应密封保存。

贮藏方法:最好用细布包好,置放在小方盒、皮箱或炭木盒中密闭封存,布包封存前应拌少许花椒防蛀,可放些碎丹皮于木盒内。

①鲜品应晒干,如发霉了,可用酒精擦洗,烘、晒干。密封后放入冰箱也可。

②冬虫夏草的防潮防虫,还可参照白糖贮人参法保管。

2、枸杞子本品含糖较多,在40%以上,极易吸潮泛油、发霉和虫蛀;而且其成分的色质也极不稳定,容易变色,是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管,达到防潮、防蛀、防闷热的目的。

贮藏方法:①乙醇保管法:将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放,随用随取。此种方法既可防止虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品。

②塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。应用此法,需随时检查,防止漏气。另外,石灰不可过多,应视枸杞子含水量和其它情况而定。

③冷藏法:将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存,此法是简单、实用的一种贮藏方法。

④霉变处理方法:将霉变的枸杞子置于圆簸箕中,双手将结块者搓散,弃去严重变质者,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。

二、虫草枸杞鲍鱼汤的做法药材:

冬虫夏草25克、枸杞子15克食材:鲍鱼1/3或1/4个调味料:盐、米酒各适量做法:鲍鱼切片,和洗净的药材一起炖煮;起锅前,加盐、酒调味即可。

药材与食材功效:1、冬虫夏草既非虫类又非草类,其真实身份属于“菌类”,为明目养生之中药。

2、枸杞性平味甘,具清肝明目之效。

3、鲍鱼具滋阴清热、益精明目及补肝肾、开胃之效。

三、冬虫夏草枸杞羊肉粥 —— (中医验方)

「功效」治肺肾虚弱所致的腰膝酸痛,头晕目眩。

「材料」冬虫夏草3钱、枸杞1钱、红枣6 粒料、羊肉4两,葱白2支、姜2片、白米1杯(可供2或3人食用)。

「作法」将羊肉片放入已加入姜、葱段之沸水中烫去腥味,捞出清水冲洗、沥乾。然後连同冬虫夏草、枸杞、红枣一起放进白米煮粥即可食用。

四、虫草枸杞淮山羊肉汤主 料:

冬虫草10克,枸杞子15克,淮山药20克,羊肉500克,生姜3片,蜜枣3枚,大蒜头4个。

做 法: 将冬虫草、枸杞子、淮山药洗净;大蒜头去皮;羊肉洗净,切块,用开水洗去膻味。将全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,再改用文火煲3小时,调入适量酱油、味精食用。

药用价值: 调补肝肾、益精养血壮阳。用于妇女虚弱面色无华、腰酸气短或男性精液稀少神疲乏力等症。

医师叮咛:冬虫夏草由于价格昂贵,因此要学会选购价格合理且品质有保证的虫草。通常虫草的剖面为米白色,从“味”上辨别,平淡无味的虫草才是正品。至于带有成味的虫草,可能泡过盐水,用以防腐或增加重量,因此在购买时要特别注意。好的虫草外形完整、色泽黄亮丰满肥大、质地坚硬、无残缺,通常只要把握住“虫长、草短、体实”三大要点,大致可买到质量不错的虫草,西藏商城是天然冬虫夏草购买平台,购买正宗冬虫夏草,到西藏商城。

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