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冬虫夏草吃新鲜的好还是干得好,为什么新鲜冬虫夏草就比干虫草更好呢(冬虫夏草怎么选最好)

冬虫夏草购买5个月前 (06-27)虫草问答668

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我们都知道冬虫夏草是名贵的中yao材,但是冬虫夏草并不是冬天成为虫夏天成为草,而是昆虫和真jun的结合体。早在明代的李shi珍所著的《本草纲目》当中就对于冬虫夏草有记载,可见在古代对于冬虫夏草就有一定的认识。可是大家可能还不太了解,为什么新鲜冬虫夏草就比干虫草geng好呢?

在《中yao大辞典》当中对于冬虫夏草这样的记载,虫草补虚损,益精气,治疗阳wei早xie、腰膝酸痛、病后虚弱等症状,冬虫夏草的营养成分非常地丰富,含有二十多种的氨基酸,其中人体所需要的八种含量非常高,这是其他物质所无法比拟的。此外还含有牛磺酸,而牛磺酸是心肌xi内含量zui高的氨基酸,可以有效的调节心肌xi胞钙稳定、清除氧自由基和保护xi胞膜,促进营养物质的代谢,提高机体免yi力,参与神经内分ni的调节作用。同时虫草还富含核苷类成分,核苷与虫草素是虫草的主要活性成分。虫草素具有抗jun、抗bing毒、抗真jun,具有yi制肿liu、抗yang化,以及保护心脑肾肝的xi胞作用。

冬虫夏草采挖后要经过刷洗,去chu表面的泥垢,进行阴干销售,在阴干的过程中,水分蒸发的同时,同样也会流失一部分营养物质,而干虫草进行肠胃之后不容易被人体中的活性酶分解,人体吸收的营养,仅仅是其中比较少的一部分,这也使得干制虫草的功xiao就会大打折扣,因此虫草不宜久放,即使是干制的虫草保质期也只you两年左右,否则其药效将会降低。

由此可见新鲜冬虫夏草比干制的虫草更具有着营养价值,并且被更容易被人体所吸收。这也就是为什么新鲜虫草比干虫草更的原因了。





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