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冬虫夏草吃法及用量,新鲜虫草炖汤什么时候下锅?(冬虫夏草真假辨别方法)

冬虫夏草购买6个月前 (06-19)虫草资讯684

冬虫夏草供应联系微信:197707656,备注:虫草

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目前,正是冬虫夏草产新的季节,市场上对于新鲜冬虫夏草的功效评价很高,有1根新鲜冬虫夏草抵上3根干虫草之说,足以说明鲜草功效要更好。

近年来,新鲜虫草在养生圈中逐渐成为“新宠”。“就像蔬菜水果一样,新鲜的肯定比干了的好”,很多长期吃虫草的人说道,“自然新鲜虫草比干草好。”

新鲜冬虫夏草每年只采挖一次,因此很珍贵,一定要懂得正确食用,发挥到滋补的作用。那么新鲜冬虫夏草怎么吃呢?

1、最“纯”的吃法

常温鲜服,直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感,并有一股浓香味。因为没经过蒸煮,营养没有经过高温处理而流失。

2、最科学的吃法:冷水清洗后用60度温水泡数分钟后,和水一起服用。

新鲜冬虫夏草食谱:

1、煲粥:清洗后,在粥沸腾后转文火的时放入新鲜冬虫夏草,5分钟即可。

2、炖汤:如炖鸡、鸭、鸽子等,新鲜虫草不易煲太久。

3、蒸水蛋:在水蛋沸腾后放入新鲜冬虫夏草,文火5分钟即可。

4、蒸饭:清洗后,在饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草,5分钟即可。

综上所述:新鲜冬虫夏草在煲汤时,一定要等到煲的食材炖好,转为文火后加入新鲜冬虫夏草,这样,新鲜虫草没有经过高温,就不容易流失它原有的营养价值。





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