当前位置:首页 > 虫草问答 > 正文内容

冬虫夏草炖乌龟(虫草甲鱼)冬虫夏草吃法(最新冬虫夏草价格)

冬虫夏草购买2个月前 (06-15)虫草问答282

冬虫夏草供应联系微信:197707656,备注:虫草

冬虫夏草供应联系微信:197707656,备注:虫草

乌龟味甘,性平。能滋阴补血,止血。用于虚劳发热,潮热骨蒸,咳嗽上气;阴虚血热,咯血、吐血、便血;肝肾阴虚,经闭。

冬虫夏草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,主治肾虚,阳萎遗精,腰膝酸痛,病后虚弱,久咳虚弱,劳咳痰血,自汗盗汗等,是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。

1、虫草炖乌龟

做法:取约250克重的龟一只,去硬壳、内脏,洗净,切作块,放沸水里氽透;捞出放锅内,加入冬虫夏草30克、火腿片30克、瘦猪肉120克,同时放入调料葱段、生姜片、黄酒、盐适量。盖好,用文火炖至肉烂,调入味精,即可食用。

作用:此两物一并炖制食用,有助于肺结核阴精亏虚,低热,咳嗽,咳血,心烦,失眠,道汗,腰漆酸痛等病症的治疗康复。健康人食之,亦有强身健体、延年益寿的作用。

2、冬虫夏草乌龟煲

原料:乌龟1只,虫草10克,大枣100克,料包1个(内装肉桂5克,八角3克,花椒1克),葱段、姜片各15克,料酒15克,醋2克,精盐3克,胡椒粉O.5克,清汤800克。

做法:(1)乌龟宰杀,剔下龟板,去净内脏,治净,剁成块,下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克,下入虫草。

(2)下入大枣烧开,加入料酒,煮至大枣胀起。

(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开,煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂。加入余下的清汤烧开,煲约5分钟左右,撒入胡椒粉即成。

操作提示:龟肉等要用小火盖上锅盖长时间煲制,使药力充分溶于汤中、肉中。

功效:龟肉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2等,有滋阴补血,益肾壮骨的功效。龟背及腹甲含大量骨胶质、多种氨基酸和大量的钙、磷。有滋阴潜阳、柔肝补肾、去火明目的功效。虫草味甘,性平。入肺、肾经。有补肾壮阳,填精强身的功效。二味与营养滋补的大枣同烹成菜,能补肾填精,壮阳疗痿,强身健体。对肾虚所致的阳痿遗精、腰酸背痛患者有一定疗效。

3、虫草木耳炖乌龟

原料:冬虫夏草40克,白背木耳20克,乌龟1只,瘦猪肉120克,红枣2粒,枸杞子16克,淮山16克,细盐少许,生姜1片。

(1)将乌龟放入盆中,加入热水,使其排尽尿液,剖洗干净,淮山和枸杞子用清水浸透。然后清洗干净,留着备用。

(2)白背木耳用清水浸透,使之发开,然后清洗干净,留着备用。

(3)生姜、红枣分别用清水洗干净,生姜刮去姜皮,切一片;红枣去核,备用。

(4)瘦猪肉用清水洗干净。连同以上材料全部放入炖盅内,加入适量开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许细盐调味,即可食用。

作用:此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。滋补强壮身体,汤水滋而不腻,补而不燥,也适用于骨肿瘤病人。

4、虫草木耳炖乌龟 —— 防癌原料:冬虫夏草40克,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,细盐少许,生姜1片,红枣2粒,乌龟1只,瘦猪肉120克。

做法:拣选一只活的乌龟,降其放入盆中,加入热水,使其排尽尿液,剖洗干净,、淮山和枸杞子用清水浸透,洗干净,备用。白背木耳用清水浸透,使之发开,洗干净,备用。生姜、红枣分别用清水洗干净,生姜刮去姜皮,切一片;红枣去核,备用。瘦猪肉用清水洗干净,连同以上材料全部放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许细盐调味,即可食用。

作用:此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体,汤水滋而不腻,补而不燥,最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。

5、冬虫夏草炖龟肉主料:冬虫夏草30克、乌龟250克、北沙参90克、盐3克,味精2克做法: 1.把龟放入一小盆内,加热水(约40度左右),使其自行排尽屎尿。

2.将龟宰去头,足,剁开龟壳,除去内脏,用清水洗2-3次。

3.把冬虫夏草、沙参用温水泡20分钟,再用清水洗净,同龟一齐放入炖盅内,加开水适量,文火隔水炖至龟肉熟透。

6、冬虫夏草龟汤材料:冬虫夏草15克,川芎5克,淫羊藿10克,肉苁蓉12克,土茯苓15克,草龟1只约300克。

制法:把全部用料洗净放入锅内,放适量清水,文火煮3小时,调味即可。

功效:本汤有补肾、活血、降压作用,对高血压引起气滞血淤,头晕头痛,心悸失眠效果显著,对正常人有很好的保健作用。

7、虫草红枣炖甲鱼:由甲鱼重500——1000克一只、冬虫夏草10克、红枣30克加适量配料炖制而成。将红枣洗净,用清水浸涨;冬虫夏草洗净,用温水发。宰杀甲鱼,挖去内脏,用沸水烫去皮上膜,切成四块,放锅中煮沸后捞出,洗净。将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放碗内,加料酒、精盐、葱、生浆、大蒜瓣及鸡汤,上笼蒸二小时,出笼,拣去葱、生姜,加味精调味,分数次佐餐食用。甲鱼同红枣、冬虫夏草一并炖食,营养丰富,滋补力强,常食之,能有效的增强体质,增进健康,振奋精神。

8、虫草玉竹甲鱼汤主料:甲鱼 500克、玉竹30克、冬虫夏草6克 、盐5克1.冬虫夏草、玉竹分别洗净,放入清水浸泡1小时;2.将甲鱼宰杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏,斩去脚爪,入沸水锅中焯透,取出剁块;3.炖锅内注入清水2000克,放入甲鱼及冬虫夏草、玉竹,用旺火煮滚后改小火煮3小时,加精盐调味即可。

9、虫草炖甲鱼原料:甲鱼约1000克,冬虫夏草10克,料酒50克,红枣8粒,姜2片,蒜头4瓣,葱1条,上汤适量。

①将甲鱼背朝地,使其头伸出,用手抓住头拉出,用刀齐颈根切断颈骨,出尽血。再在喉处划一小口,拉去气管、食管,然后用刀由颈部至尾部剖腹,割断四肢骨骼,挖去内脏(包括甲鱼蛋),斩去爪尖、嘴尖和尾。

②将甲鱼放入70℃的热水中浸泡5分钟,抹去白粘膜,再放入80℃的热水中浸泡15分钟刮尽黑衣,洗净。

③将甲鱼放入冷水锅中灼水。捞出后揭去背壳,切下头和颈,再把甲鱼切成4大块,割开四肢,剥去黄油,洗净备用。

④净虫草洗净,红枣用滚水浸泡洗净备用。葱洗净切粒。

⑤将净甲鱼放入砂锅或大汤碗内,上放虫草、红枣,加料酒、盐、味精、蒜瓣、葱粒、姜片和鸡汤,盖盖,用大火蒸2小时30分钟,取出拣去葱粒、姜片即可。

甲鱼:甲鱼的食用价值很高,甲鱼肉味道特别鲜美,营养十分丰富。甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”。食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。甲鱼肉性平、味甘,具有滋阴凉血、补肾健骨、散结消痞等作用。

注意:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

推荐阅读的文章:冬虫夏草养生保健食谱 成年男士保健食疗方

推荐关注的商品:玉树虫草每克3-3.3根价格



1.jpg

冬虫夏草供应联系微信:197707656 咨询

l兰州本地资讯微信号01.jpg

版权声明:本文由冬虫夏草购买网发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://ccw.iwtmm.com/post/9057.html

分享给朋友:

“冬虫夏草炖乌龟(虫草甲鱼)冬虫夏草吃法(最新冬虫夏草价格)” 的相关文章

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。